poulet DG

Ingrédients

1 poulet

8 bananes plantain légèrement mûres

5 carottes

1/2 kg de haricots verts

2 gousses d’ail

2 oignons

condiments verts(cèleri ,persil)

sel

poivre blanc

l’huile

cube

poivron, poireau

préparation

Coupez le poulet en morceaux.

Pelez et émincez les oignons, le poireau , le poivron . Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Équeutez les haricots vers et coupez-les en deux.

Dans une casserole faites bouillir les morceaux de poulets avec un peu d'oignons, une pincée de sel , de poivron et de poireau .après cuisson faites revenir les oignons dans l’huile. Ajoutez les morceaux de poulet et faites dorer. Salez, poivrez, ajoutez les condiments verts , l’ail hachée , le cube ainsi que les légumes préparés. Ajoutez 3/4 de verre d’eau et laissez mijoter pendant 30 minutes

Pendant ce temps, faites chauffer la friteuse, épluchez les bananes plantains puis coupez-les en rondelles, et faites-les frire.

Lorsque le poulet est cuit , ajoutez les rondelles de bananes, dans la soupe mélangez et laisser mijoter 05 minutes . servez chaud . bon appétit