folon sauté au plantain mûr

Ingrédients:

• folon
• viande
• tomate
• ail,oignon
• poireau,poivron
• piments
• poivre blanc
• gingembre
• les ronrons
• crevettes
• cube, huile
  

Préparation :

prendre le folon enlever les tiges dur et laisser les tendre , découper . Faire bouillir avec du sel gemme rincer le folon pour enlever le sable avec beaucoup d'eau

Découper tomates, ail,oignons, poireaux, poivron , piment. Écraser le poivre blanc, les ronrons.Tremper les crevettes dans un peu d'eau pour les ramollir

Verser de l'huile dans une casserole. Faire chauffer puis verser les ingrédients( oignons, ail , poivron , poireau , piment laisser mijoter 02min. ajouter tomate, crevettes et ronrons écrasés . Remuer, saler, poivrer faire cuire pendant 10minutes . prendre la viande, la hacher et verser dans la préparation avec du cube . Remuer de temps en temps faire cuire pendant 15minutes.

Verser le folon . Remuer et laisser cuire pendant environ 10 minutes .

Servir avec du plantain mur préalablement bouilli .Bon appétit .